Μουρμούρα, Lithognathus mormyrus
Μέγεθος, Βάρος: Το σύνηθες μέγεθος της είναι από 10cm έως τα 40cm αλλά μπορεί να φτάσει και 55cm. Το βάρος φτάνει μέχρι 500 – 600 γραμμάρια αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να φτάσει και το ένα κιλό.
Γενικές πληροφορίες: Η μουρμούρα είναι πολύ έξυπνο και καχύποπτο ψάρι. Έχει σχήμα οβάλ - επίμηκες, χρώμα γκρι - ασημένιο, όπου στη ράχη γίνεται σκούρο, και 12 - 15 κάθετες, λεπτές σκοτεινόχρωμες ρίγες. Ζει κοντά στις ακτές σε μικρά κοπάδια και σε βάθη που δεν ξεπερνούν τα 50 μέτρα. Θέλει βυθούς με άμμο ή αμμολάσπη και μαύρες φυκιάδες. Είναι ψάρι σαρκοφάγο και τρέφεται με μαλακόστρακα, μαλάκια, σκουλήκια κ.λπ., τα οποία βρίσκει σκάβοντας στην άμμο ή στη λάσπη. Αναπαράγεται την άνοιξη και το καλοκαίρι, μόλις κλείσει τα 2 χρόνια και φτάσει το μέγεθος των 14 εκατοστών.
Ψάρεμα, Δόλωμα: Ψαρεύεται από το σούρουπο μέχρι την αυγή. Το δόλωμα της είναι η τριχιά το γνωστό μουρμουροσκούληκο, κόκκινο, και φυσικά το μαύρο. Το βασίλειο της είναι η αμμούδα, θα την συναντήσουμε όμως και σε άσπρα μαύρα.